Терн маринованный как оливки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 73375 раз

Оказывается можно приготовить оливки из терна. Это как мы готовим грибы из баклажана). Говорят, что готовить оливки из терна начали еще в древнем Риме. Почему бы и нам не попробовать.
Ингредиенты
- Ягоды 2 кг.
- Вода 1,5 литра
- Сахар 3 ст.лож.
- Соль 1 ст.лож.
- Лавровый лист 3 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Уксус 9% 3 ст лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Терн вымыть.

Шаг 2 из 6
Сложить в стерилизованные банки.

Шаг 3 из 6
Для заливки в кипящую воду загрузить все ингредиенты и довести до кипения.

Шаг 4 из 6
Залить ягоды и накрыть крышкой на минут 15-20.

Шаг 5 из 6
Заливку слить из банок в кастрюлю и довести до кипения.

Готово!
Теперь залить и закатать. Перевернуть, укутать до полного остывания. Хранить где угодно - холодильник не нужен.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Только сейчас закрыла маринованный тёрн и закрывала прошлые годы .Очень получается вкусно.Напоминает грузинские соленья и своеобразный приятный вкус . Попробуйте Вам очень понравиться !!:
25 октября 2017 18:57
Ответить
И меня заинтересовал рецепт.По крайней мере для украшения блюд вполне подойдёт.
28 сентября 2015 18:44
Ответить
Интересно! И вкус как оливки получается? Эх, а я компота наварила)))
26 сентября 2015 21:49
Ответить
Я одну ягоду оставила на пробу, что то схожее есть, но ведь они должны настояться хотя бы две недели. Я думаю оливки конечно не заменят, но попробовать можно. Это как соленый огурец не заменит каперсы.
26 сентября 2015 22:08
Ответить
Клубничный компот на зиму.
Кусочек лета в банке.
11.09.2014, 18:40
GLAVBYX
Клубничное варенье
Клубничное варенье - мое самое любимое. И не только у меня. Сразу вс ...
16.05.2012, 21:40
Zoya7
Клубничное пирожное
Сезон клубники в разгаре, значит самое время приготовить вкуснейшее ...
08.06.2019, 14:29
Nieves
Клубничный джем с апельсиновой цедрой
Очень вкусный джем! :)
16.02.2013, 08:44
ОльгаЧ
Кисель с клубникой и черной смородиной
Ягодный кисель - замечательный напиток для взрослых и детей, который ...
29.11.2020, 18:18
Zoya7
Творожный десерт с клубникой
Очень полезный и очень вкусный десерт из творога, сметаны и клубники ...
07.06.2015, 19:02
Oduvanchik
Клубника в собственном соку
Сочные летние ягоды клубники, закрытые в соственом соку, порадуют ва ...
04.08.2015, 20:16
barska
Клубничный курд с лимоном как десерт
Десерт этот мне очень нравится. Его можно использовать для подачи вт ...
08.06.2015, 23:54
nnoir
Клубника в собственном соку
Вкусная и полезная ягода – клубника. Вот уж поистине королева десерт ...
10.08.2015, 13:22
Marina30
Джем из клубники без загустителей
Самый ароматный и сладкий джем, наверное из клубники. Открываем бано ...
07.06.2015, 13:49
Тория