Яблочное варенье без сахара

Яблоки тщательно промыть, сорт лучше выбрать сладкий или кисло-сладкий, чтобы наша заготовка не получилась в итоге слишком кислой.

Разрезать яблоки на четыре части, вырезать сердцевину с семечками.

Нарезать яблоки мелкими дольками.

Выложить яблоки в чашу мультиварки, добавить полстакана воды.

Готовить в режиме "Тушение" один час. За это время яблоки дадут сок.

Добавить к яблокам ванилин (или корицу, что больше нравится, или и то и то сразу).

Затем еще час готовить в режиме "Выпечка". Варенье без сахара должно очень хорошо провариться, чтобы долго хранилось.

Разложить варенье в идеально чистые, простерилизованные и сухие банки.

Крышки тоже должны быть чистые и сухие, но для дополнительной стерилизации на крышку стоит налить немного водки.

Закрыть банки крышками и укутать до полного остывания.

Варенье, безопасное для фигуры готово, будем зимой наслаждаться. Хранить банки с таким вареньем можно при комнатной температуре.