Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачки маринованные на зиму

917
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хрустящие и очень вкусные кабачки. Отличная заготовка на зиму! Для консервации лучше использовать молодые небольшие кабачки. Зелень кладите по вкусу - это может быть укроп, листья смородины, вишни и т.д. Количество продуктов дано на 2 пол-литровые банки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Банки хорошенько вымыть и высушить. Поместить в банки укроп, лист вишни и смородины, горький перец и чеснок.
Кабачки маринованные на зиму
Шаг 2
Кабачки вымыть и порезать кружочками (толщина около 1 см), заполнить ими банки. Залить кабачки крутым кипятком на 15 минут.
Кабачки маринованные на зиму
Шаг 3
Далее воду с банок слить и сразу же залить второй раз кипятком. Оставить кабачки на 5-7 минут. Снова воду слить и залить кабачки кипящим маринадом. Для маринада: закипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком и зерна горчицы. Кипятить маринад 2-3 минуты, после чего влить уксус. Залить маринадом кабачки. Банки с кабачками сразу же закатать, перевернуть, укутать одеяло до полного остывания.
Кабачки маринованные на зиму
Готово!
Приятного аппетита!
Кабачки маринованные на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4