Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Солёные баклажаны

2538
+13

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Подходят к концу заготовки.Закрыла ещё вот такие солёные баклажаны.Расчёт дан на 3-х литровую банку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Банки простерилизовать над паром.Нарезать кусочками перец и пластинками чеснок.На дно банки налить уксус и положить несколько кусочков перца.
Солёные баклажаны
Шаг 2
Баклажаны отварить в солёной воде,опуская их туда поочерёдно.
Складывать их слоями,пересыпать кусочками перца и чесноком.
Заполнить банку.
Солёные баклажаны
Шаг 3
Ставим банки на стерилизацию на 30 минут.
Солёные баклажаны
Готово!
Закатываем и переворачиваем,ставим под "шубу".
Приятных вам заготовок!
Солёные баклажаны
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Посетитель

    Санкт-Петербург

    marfucha
    16 октября 2016 13:52
    Спасибо.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 сентября 2012 15:45
    Спасибо, постараюсь хоть одну баночку сделать.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    29 сентября 2012 23:08
    тамара агапитова,все ингредиенты указаны как раз на 3-х литровую банку.Баклажаны надо хорошо утрамбовывать.У меня вошло 2.5 кг в банку.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 сентября 2012 15:59
    Только ОТЛИЧНО! Сколько бакл. по весу, вошло в трёх литровую банку.
Шаг
1 из 4