Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные отбивные в яблочном рассоле

881
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вымачиваем в яблочном рассоле свиные отбивные и можно готовить их либо на гриле, в духовке или на сковороде.

Приготовление:

Шаг 1
Вылить в емкость яблочный уксус 2 стакана и 1 стакан льда или холодной воды. Добавить соль, мед, корицу. Как соль и мед разойдутся ,перелить в большую емкость и добавить лед пищевой 2 стакана.

Свиные отбивные в яблочном рассоле
Шаг 2
Выложить свиные отбивные,закрыть пленкой и поставить в холодильник на 3 часа или более.
Свиные отбивные в яблочном рассоле
Шаг 3
Достать свиные отбивные из маринада. Выложить на противень. Посыпать с обеих сторон :шалфеем,⅛ ч.л сухим имбирем и черным перцем. Поставим в духовку на 180 гр на 50 мин. , переворачиваем в процессе.
Или обжариваем на сковороде по желанию .
Свиные отбивные в яблочном рассоле
Шаг 4
На сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук 2-3 мин.
Свиные отбивные в яблочном рассоле
Шаг 5
Добавим вино и готовим 1 мин. Затем яблоки и яблочный уксус,сухой имбирь ⅛ ч.л. Готовим 5 мин. помешивая. Можно яблоки переложить на тарелку ,соус тушить еще 5 мин.
Свиные отбивные в яблочном рассоле
Готово!
Подаем к столу свиные отбивные с яблочным соусом.Приятного аппетита.

Свиные отбивные в яблочном рассоле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    2 апреля 2014 02:42
    mellorn,
    Татьяна Маражо,спасибо девушки smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    1 апреля 2014 10:35
    Вкусно,Алечка !
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    31 марта 2014 19:41
    Представляю, какое нежное и ароматное мяско получилось. И несомненно - вкусное!
Шаг
1 из 6