Свинина в духовке с лавровым листом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9521 раз
Можно использовать корейку или заднюю часть, плечевую часть. Для каждой части свое время запекания.
Ингредиенты
- Чеснок, порезать 8 долек
- Лавровый лист 8 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Луковица, крупно порезать 4 шт.
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Свинина с костью для запекания 2,5 кг
- Свежая петрушка 2 стакана
- Дижонская горчица 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 190 гр. В свинине сделать надрезы, воткнуть чеснок, порезанный на половинки, также лавровый лист поломать и распределить по надрезам. Лук порезать крупно дольками и разложить вокруг свинины. Сбрызнуть маслом свинину и лук. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 4
Кусок свинины перевернуть жирной частью вверх. Поставить в духовку на 75 мин. или до готовности.
Шаг 3 из 4
В кухонном процессоре порубить свежую петрушку с дижонской горчицей. Посолить и поперчить. Количество петрушки и горчицы можно убавить .
Готово!
Разрезаем готовую свинину и подаем с горчицей и петрушкой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,спасибо
8 июня 2014 18:26
Ответить
Вкусное блюдо, Алечка !
8 июня 2014 01:13
Ответить
Шашлык свиной
Кто не любит шашлык? Наверное для всех это одно из самых любимых блю ...
31.05.2015, 23:36
Vallen.St
Мясо с овощами по-деревескки
Для рецепта мясо свинины с овощами по-деревенски желательно использо ...
17.08.2015, 14:31
lorik26
Кабачки фаршированные мясом
Вкусно, сытно. Пробуйте!
25.01.2014, 20:30
Тория
Грудинка свиная нежная и сочная
Я вообще-то не любитель жирного,но свиная грудинка приготовленная та ...
04.04.2016, 21:08
тамара агапитова
Котлеты мясные с капустой
Котлетки просто вкусняшка! За счет очень мелкого измельчения капусты ...
28.01.2014, 22:10
Тория
Борщ со свининой и пекинской капустой
Всегда готовила борщ с белокочанной капустой, но таковой не оказалос ...
26.03.2017, 15:05
ihajse
Плов со свиным ошейком в мультиварке
Мне очень нравиться плов приготовленный в мультиварке. Хочу предложи ...
18.03.2017, 22:13
ihajse
Запеченные овощи со свининой
Запеченные овощи со свининой. Для этого блюда лучше использовать жир ...
17.03.2017, 17:52
lorik26
Жареный картофель на жирной свинине
Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофе ...
05.09.2018, 16:28
lorik26
Долма "По - украински"
Происхождение данного блюда не известно. Своим национальным блюдом е ...
17.03.2015, 16:00
Vallen.St