Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бифштекс "Берлин"

2141
+12

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Из говядины можно приготовить что угодно — будь то постный диетический салат с овощами или сочный антрекот из говядины или запеченное мясо в духовке…
Установлено, что вырезка из говядины, по сравнению с куриным мясом, обладает куда большим запасом цинка и других микроэлементов, без которых иммунная система обойтись не может.
А японские исследователи, изучив воздействие употребления мясных продуктов для организма человека, доказали, что если есть мясо хотя бы два или три раза в неделю, то ясность ума и двигательная активность сохранится до пожилого возраста.

Приготовление:

Шаг 1
Филе порезать порционно, отбить, посолить и поперчить
Бифштекс "Берлин"
Шаг 2
Из яйца и тертого сыра сделать льезон (во взбитое яйцо, добавить тертый сыр).
Бифштекс "Берлин"
Шаг 3
Обвалять в льезоне отбивную и обжарить с обеих сторон на сливочном масле до золотистой корочки на медленном огне
Бифштекс "Берлин"
Шаг 4
Переложить обжаренные бифштексы в форму, прикрыть фольгой и потушить в элктро-гриле минут 20, при температуре 170-180 градусов.
Бифштекс "Берлин"
Готово!
На припущенный рис положить готовую отбивную, полить ее томатным соусом и положить вторую отбивную (если отбивные маленькие), посыпав измельченной цедрой лимона.Приятного аппетита!=)
Бифштекс "Берлин"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 июля 2012 13:47
    Zoya7, спасибо большое очень приятно!=) winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    20 июля 2012 13:33
    Фото отличное!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 июля 2012 12:34
    mazak,спасибки дочик!=) wink
    ОльгаЧ, благодарю!=) winked
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    20 июля 2012 11:13
    Так аппетитно! smile
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    20 июля 2012 08:26
    Вкусняшка, ароматное мяско!=) wink
Шаг
1 из 5