Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сосиски паровые

2154
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Когда дома кто-то болеет и нельзя острого, жареного, или копчёного, тогда мясо готовлю более нежным способом, чтобы не раздражать желудок.

Приготовление:

Шаг 1
В перемолотое мясо добавляю соль, перец и столовую ложку воды, для сочности.Хорошо фарш отбиваю.Подбрасываю и с силой бросаю в миску, чтобы фарш стал эластичнее и во время варки сохранял форму.
Сосиски паровые
Шаг 2
В пакет для запекания укладываю фарш в форме сосиски и перевязываю его.
Сосиски паровые
Шаг 3
Опускаю в кипящую воду и варю в течении 40 минут на небольшом огне.
Сосиски паровые
Готово!
Ну вот, наши сосиски готовы. Они прекрасно держат форму, сочные, мягкие и нежные. Именно такие, как мы добивались.
Сосиски паровые
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    24 января 2013 22:29
    почти диетично smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 января 2013 19:43
    тори,Викуль, спасибо!
    Zoya7,Зоенька, спасибо, wink а я пока не заимела погружной блендер! Но ооочень хочу, так что буду пока подбрасывать!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    24 января 2013 17:14
    Тамарочка, отличные сосиски, тоже такие делаю. Только я не подбрасыв,. а просто взбиваю погружным блендером. Получается тоже очень воздушный и эластичный фарш.
  • Вика - Повар

    --

    тори
    24 января 2013 16:35
    красивые
Шаг
1 из 4