Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные медальоны с соусом

2409
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные медальоны из свинины с соусом - вкусно и очень ароматно.

Приготовление:

Шаг 1
Моем мясо и вытираем на сухо, подготавливаем продукты для маринада.
Свиные медальоны с соусом
Шаг 2
Готовим сухую смесь из специй для маринада, для этого смешиваем перцы, хмели-сунели, майоран и соль
Свиные медальоны с соусом
Шаг 3
Теперь подготовим вторую часть маринада, смешаем два вида горчицы, мед, сок лимона, соевый соус и оливковое масло.
Свиные медальоны с соусом
Шаг 4
Филе надрезаем на медальоны не до конца.
Свиные медальоны с соусом
Шаг 5
Тщательно смазываем сначала сухой смесью, а затем поливаем жидким маринадом. Ставим мариноваться в холодильник на ночь, переворачивая мясо время от времени.
Свиные медальоны с соусом
Шаг 6
Кладем промаринованное мясо в пакет для запекания.
Свиные медальоны с соусом
Шаг 7
Плотно заворачиваем и запекаем около часа в разогретой до 190 градусах духовке.
Свиные медальоны с соусом
Готово!
Нарезаем мясо на порции и подаем с соусом из лука порее и чернослива, а это следующий рецепт.=))
Приятного аппетита))
Свиные медальоны с соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 11 февраля 2013 19:31
    однозначно!!!и даже близко не приближайтесь !!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    10 февраля 2013 07:24
    tomamark, вы и не употребляйте, а к другим с ненужными советами не лезьте!!!! bully
  • tomamark - Посетитель

    USA

    tomamark
    10 февраля 2013 05:08
    свинью нельзя употреблять в пищу. Это не сьедобное мясо. Даже филейная постная часть пережирена и богата холестерином. Наш Творец дал нам животных которых мы можем кушать- в Библии Левит 14 , остальное не для еды. Благословений
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    9 февраля 2013 15:17
    Очень вкусное и нежное мяско))
Шаг
1 из 8