Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 13051 раз
Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного. Но иногда стоит его повторить! Вот и я, так же, как Zoom Yummy, убедилась, что часто первый взгляд бывает ошибочным. Особенно, если слегка перекроить рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты
- Куриные грудки 2 шт.
- Брокколи мороженая 100-130 г
- Сырки плавленые треугольные 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Сливки 50 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
- Маринад из-под перца 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.
Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту
Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики
Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости
а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.
Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.
Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.
Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту
Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики
Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости
а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.
Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.
Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Эх, поздно в комментарии заглянула :) но за ответ большое спасибо!!!
23 февраля 2012 21:47
Ответить
mama Tasi, я никогда не выливаю маринад из-под любимого нами маринованного острого перца. Использую его в составе соусов, подливок и даже в некоторых супах .
24 января 2012 21:05
Ответить
Вкусно, тоже всегда всегда подрумяниваю курочку, а после запекаю! Скажите, а что за маринад использовался в соусе?
24 января 2012 17:38
Ответить
Салат из помидоров и брокколи под кунжутной заправкой
Салат из помидоров и брокколи под кунжутной заправкой. Сейчас в прод ...
30.09.2018, 18:04
ihajse
Говядина с брокколи
Жареная говядина с брокколи удивит вас своей сочностью. Это ароматно ...
25.08.2019, 12:05
Nieves
Тёплый салат из брокколи и картофеля под мандариновым соусом
Приготовьте на ужин тёплый салат из отварных овощей, блюдо будет лёг ...
06.02.2019, 01:12
Света Garda
Капустный дуэт с кедровыми орешками
Полезные овощи :)
11.07.2012, 15:08
ОльгаЧ
Оладьи из брокколи
Оладьи из брокколи очень вкусные, приятный цвет радует глаз. Особенн ...
26.01.2014, 16:38
Тория
Брокколи с чесноком
Брокколи овощ богатый витаминами, особенно витамином С. Популярен вс ...
12.05.2013, 01:23
Апрель
Суп-пюре из брокколи и зеленого горошка для деток
Предлагаю вашему вниманию полезный овощной суп-пюре для деток до год ...
03.02.2022, 11:50
Marina30
Запеканка из брокколи
Капуста брокколи - один из самых замечательных зеленых овощей. Она о ...
25.06.2012, 10:06
Marina30
Брокколи и цветная капуста в сливочно - горчичном соусе
Брокколи и цветная капуста в сливочно - горчичном соусе. Мне очень н ...
06.01.2019, 16:07
ihajse
Брокколи и цветная капуста в сырном соусе
Брокколи и цветная капуста в сырном соусе. Предлагаю вашему вниманию ...
03.04.2021, 14:05
ihajse