Котлеты с сыром, морковью и сельдереем.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7961 раз
Еще один вариант приготовления котлет. Морковь и корневой сельдерей придают пикантность, а сыр везде добавляет приятный вкус.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 г.
- Булка белая 80 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сыр твердый 50 г.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 100 г.
- Масло растительное для жарки 50 мл.
- Панировочные сухари 100 г.
- Соль и приправы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Готовим мясной фарш. У меня он из трех видов мяса: курица, говядина и свинина. Очень вкусно получается. Перемалываем мясо с вымоченной белой булкой, чесноком и репчатым луком. Солим и приправляем по вкусу.
Шаг 2 из 8
Морковь чистим и нарезаем кубиком.
Шаг 3 из 8
Так же поступаем с сельдереем.
Шаг 4 из 8
Твердый сыр режем кубиками.
Шаг 5 из 8
Морковь и сельдерей отвариваем до готовности . Воду сливаем и добавляем овощи и сыр в мясной фарш.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем мясной фарш с овощами и сыром.
Шаг 7 из 8
Из фарша формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Затем складываем котлеты в отдельную посуду, наливаем немного воды и ставим кастрюлю на огонь. Пропариваем котлеты минут 7-10. Можно поставить в духовку.
Готово!
Подаем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Ух ты!!!Как интересно.Надо попробовать,отступить от стандарта!!
8 апреля 2013 18:13
Ответить
lakshmi,Спасибо, дорогая!
5 марта 2013 07:32
Ответить
Какие замечательные котлетки!!!Супер просто!
5 марта 2013 01:25
Ответить
тамара агапитова,Тамарочка, попробуй. Я их сама вчера изобрела.
5 марта 2013 00:11
Ответить
Зоя! Ты у нас спец по котлетам!Таких я точно не ела! Интересно как, обязательно попробую!
4 марта 2013 21:03
Ответить
Закуска из кабачков
Закуска из кабачка. Это супер - закуска на фуршетный стол и не тольк ...
15.07.2019, 16:48
lorik26
Овощное рагу с кабачком и баклажаном
Летом для ужина прекрасно подойдет рагу. Причем рецептов рагу очень ...
28.08.2016, 21:24
Тория
Закуска из кабачков
Очень вкусная закуска из кабачков
10.06.2013, 12:30
Елена Калинина
Оладьи из кабачка с ветчиной
Вкуснейшие кабачковые оладьи с добавлением зелени и ветчины. Ветчину ...
18.06.2016, 19:47
HelgaZ
Овощи в сметане с чесноком
Запеченный овощи в сметане. Для усиления вкуса я добавила чуточку че ...
23.08.2015, 17:10
Тория
Блинчики из молодого кабачка
Предлагаю приготовить быстрые, вкусные и полезные блинчики с молодог ...
31.05.2016, 23:47
Алеся Козловская
Варенье кабачково-цитрусовое
Когда я впервые попробовала это варенье, я просто не поверила, что о ...
14.05.2018, 10:33
Тория
Кабачки с сыром в микроволновой печи
Когда не хочется проводить много времени возле плиты или надолго вкл ...
04.11.2019, 16:10
тамара агапитова
Сырой кабачковый суп
Это сырой овощной суп без варки. Сейчас очень популярно сыроедение. ...
26.09.2015, 20:35
Тория
Кабачково-сырные кексы
Кабачково-сырные кексы - легкая и вкусная закуска. Их можно подать н ...
07.06.2019, 18:26
Лара