Куриное филе в виноградном соусе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8089 раз
В моей семье очень любят белое мясо курицы. А если филе потушить в соусе из вина и спелого винограда, то успех этого блюда выходного дня обеспечен! Оригинальное название рецепта - "Курица по-венгерски". Несомненно, европейцы знают толк в мясе!
Ингредиенты
- Куриное филе 800-1000 г
- Белый или красный виноград 1 гроздь
- Вино (я брала красное полусладкое) 0,5 ст.
- Кипяченая вода 0,5 ст.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Приправа для курицы, соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Куриное мясо вымыть, подсушить, подсолить и приправить. Поставить на полчаса в холодильник для так называемого маринования.
Шаг 2 из 5
Затем филе обжарить с двух сторон на сливочном масле до румяного цвета. На этом же этапе можно приготовить соус, смешав по полстакана кипяченой воды и вина.
Шаг 3 из 5
Далее курицу переложить в огнеупорную посуду, полить винным соусом, накрыть крышкой и тушить в только что включенной духовке (при 180 градусах) в течение часа.
Шаг 4 из 5
В конце тушения вынуть кастрюлю и добавить к курице виноград. Тушить еще 15 минут.
Готово!
Готовую курочку полить образовавшимся от тушения соком, украсить ее виноградом и зеленью. Подавать с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Просто и интересно! Нужно попробовать!
8 сентября 2013 09:24
Ответить
Очень вкусное мясо,супер!
8 сентября 2013 02:21
Ответить
Куриные котлеты с сыром на пару
Такие куриные котлеты, приготовленные на пару, можно смело включить ...
26.11.2015, 00:49
OdryParker
Вермишелевый суп с фрикадельками и яйцом
Очень вкусный суп, подходит для детского меню. ...
31.03.2015, 20:38
Tanufka12
Салат с редькой, морковью и курицей
Предлагаю вашему вниманию замечательный, сочный, сытный и вкусный са ...
26.10.2017, 19:44
Zoya7
Шашлычки из курицы по-тайски
Шашлычки из курицы по-тайски. Очень интересный рецепт. Мясо получает ...
12.08.2019, 23:02
Лара
Салат "Загадка осени"
Готовить салаты это моя слабость. Очень люблю придумывать разные и н ...
29.08.2012, 23:32
lakshmi
Котлеты куриные
Котлеты куриные можно отнести к разделу — простые рецепты из фарша.Г ...
23.01.2014, 17:59
Тория
Гречотто с куриным фаршем
Великолепное блюдо. Однажды о таком увидела в передаче Ю. Высоцкой, ...
14.06.2015, 21:35
nnoir
Рубленные котлеты из куриного филе с грибами и луком
Предлагаю вашему вниманию аппетитные и очень вкусные рубленные котле ...
05.04.2021, 09:46
Marina30
Рис с мясом и томатным соком в горшочке
Предлагаю приготовить вкусный и ароматный рис с мясом в горшочке. Ри ...
05.03.2021, 09:04
the_dream
Птичка в шубке
Вкусное и нежное куриное филе.
30.08.2014, 15:55
Ленок-Кленок