Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное филе в виноградном соусе

2568
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В моей семье очень любят белое мясо курицы. А если филе потушить в соусе из вина и спелого винограда, то успех этого блюда выходного дня обеспечен! Оригинальное название рецепта - "Курица по-венгерски". Несомненно, европейцы знают толк в мясе!

Приготовление:

Шаг 1
Куриное мясо вымыть, подсушить, подсолить и приправить. Поставить на полчаса в холодильник для так называемого маринования.
Куриное филе в виноградном соусе
Шаг 2
Затем филе обжарить с двух сторон на сливочном масле до румяного цвета. На этом же этапе можно приготовить соус, смешав по полстакана кипяченой воды и вина.
Куриное филе в виноградном соусе
Шаг 3
Далее курицу переложить в огнеупорную посуду, полить винным соусом, накрыть крышкой и тушить в только что включенной духовке (при 180 градусах) в течение часа.
Куриное филе в виноградном соусе
Шаг 4
В конце тушения вынуть кастрюлю и добавить к курице виноград. Тушить еще 15 минут.
Куриное филе в виноградном соусе
Готово!
Готовую курочку полить образовавшимся от тушения соком, украсить ее виноградом и зеленью. Подавать с любым гарниром.
Куриное филе в виноградном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    8 сентября 2013 09:24
    Просто и интересно! Нужно попробовать!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    8 сентября 2013 02:21
    Очень вкусное мясо,супер!
Шаг
1 из 5