Наверх
На сайте 41910 рецептов и 53535 отзывов! На сайте 41910 рецептов и 53535 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица чипотли

1794
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Чипотли это значит копченый чили,мексиканская приправа. Используют красный перец халапеньо,который подвергают копчению. Из источника Викпедии- по шкале жгучести Сковилла чипотле имеет от 5000 до 10000 , что относится к средней степени жгучести, но является более жгучим чем свежий халапеньо.

Приготовление:

Шаг 1
Куриные кусочки посолить и поперчить. Порезать на кусочки,например для ускорения приготовления блюда или оставить порциями. На жаровне разогреть масло, добавить куриные кусочки,обжарить со всех сторон примерно 8 мин. Выложить на тарелку.

Курица чипотли
Шаг 2
Уменьшить огонь, добавить лук и обжаривать примерно 5 мин. Затем добавить 2 стол.л воды.

Курица чипотли
Шаг 3
Добавим чипотли(смело сокращайте специю, если вы не любите оч. остро) ,чеснок и тмин готовим примерно 2 мин.

Курица чипотли
Шаг 4
Затем добавим томаты, посолим и поперчим. Вернем куриные кусочки,закроем
крышкой и тушим до готовности.

Курица чипотли
Готово!
Подаем с вашим любимым гарниром как рис,например или перловка.

Курица чипотли
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5