Куриное филе моем. Ножом в середине делаем отверстие в виде кармашка.
Шаг 2 из 5
Яблоко чистим (шкурку, семенные коробочки удаляем) и нарезаем кубиками. Смешиваем с тимьяном и щепоткой соли. Фаршируем им куриный кармашек. Сверху мясо солим и перчим. Оставляем на 15 минут в холодильнике.
Шаг 3 из 5
На сковородке нагреваем растительное масло кладем кармашек. Обжариваем с двух сторон по 5-7 минут до румяной корочки. Огонь при этом должен быть ниже среднего.
Шаг 4 из 5
На тарелку для подачи выкладываем сметану в виде подушки. Сверху посыпаем рубленным укропом и солью. Поверх кладем жаренный куриный кармашек.
Готово!
Подаем горячим. В качестве гарнира предпочтительно подать лук или отварной картофель.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
