Рождественский гусь с яблоками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8747 раз
Рождественский домашний гусь, что может быть вкуснее и аппетитнее в праздник.
Ингредиенты
- Гусь 5.5 кг
- Яблоки кисло-сладкие 8-10 шт.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар коричневый 3 ч.л.
- Паприка молотая 3 ч.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Смесь перцев свжемолотая 1 ч.л.
- Горчица медовая 2 ч.л.
- Мед жидкий 2 ч.л.
- Яблочное пюре 2 ст.л.
- Тимьян 2 ч.л.
- Хмели-сунели 2 ч.л.
- Розмарин по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Домашний гусь, моем и удаляем лишний жир.
Шаг 2 из 11
Смешиваем соль, сахар и приправы.
Шаг 3 из 11
Добавляем розмарин
Шаг 4 из 11
Натираем со всех сторон и внутри гуся.
Шаг 5 из 11
Заворачиваем пищевой пленкой и маринуем сутки.
Шаг 6 из 11
Очищаем от сердцевины яблоки
Шаг 7 из 11
Разрезаем яблоки по полам и вкладываем внутрь гуся.
Шаг 8 из 11
Также раскладываем яблоки вокруг гуся и ставим в разогретую духовку 200 градусов на 30 минут.
Шаг 9 из 11
Затем уменьшаем огонь до 160 градусов и запекаем гуся около двух часов.
Шаг 10 из 11
Делаем смесь из меда, горчицы, соли и яблочного пюре. Достаем из духовки гуся и поливаем его снаружи, опять ставим в духовку на тридцать минут.
Готово!
Приятного рождественского аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это одно из моих самых любимых блюд, давно не делала! Мариночка, какая красота!
1 января 2013 15:40
Ответить
Пикантные куриные ножки
Очень вкусный рецепт приготовления курицы с румяной хрустящей корочк ...
03.09.2013, 13:54
Klimka
Куриные голени запеченые в томатном соусе с травами в рукаве
Очень вкусные, румяные, зажаристые куриные голени в томатном соусе с ...
04.11.2021, 07:46
the_dream
Чесночные куриные ножки
Готовим в слоукукоре , в мультиварке в режиме тушения или в духовке ...
11.02.2014, 04:59
Апрель
Куриные бёдрышки, острые, запеченные
Если вам нравится острое куриное мясо, тогда этот рецепт для вас. Пр ...
16.03.2016, 15:38
тамара агапитова
Куриные ножки с цитрусовыми в рукаве
Куриные ножки с цитрусовыми в рукаве. Сегодня я предлагаю вам пригот ...
06.06.2018, 19:53
ihajse
Курица со свежей капустой в духовке
Курица со свежей капустой в духовке. Это простое и сытное блюдо - ку ...
07.05.2018, 21:07
lorik26
Холодец "Валентинка"
Куриный холодец с пикантным вкусом и в виде сердечек. Симпатичная за ...
30.01.2013, 16:04
Татьяна Маражо
Куриные голени в остром соусе
Сегодня мы будем готовить куриные голени в остром томатном соусе. Со ...
05.06.2016, 12:02
тамара агапитова
Куриные ножки с соусом "Сацебели" и картофелем на пару
Если вы придерживаетесь правильного питания, предлагаю приготовить о ...
07.08.2017, 19:39
Елена Калинина
Куриные голени в соево-луковом маринаде
Блюда из курицы всегда пользовались большой популярностью на наших с ...
03.05.2019, 22:31
uliay