Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица фаршированная рисом и болгарским перцем

1168
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я часто запекаю курочку целиком, потому что приготовленная таким образом птица очень нравится моей семье. Удобно готовить курочку с начинкой, ведь таким образом вы получаете не только пропеченное мясо, но и гарнир к нему. В этот раз у меня была курица с рисом и болгарским перцем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перед запеканием курицу следует замариновать. Для этого тушку обмазываем майонезом и горчицей, солим, перчим.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 2
В таком виде курицу отправляем в холодильник для маринования (лучше оставить ее там на ночь, или, по крайней мере, на несколько часов).
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 3
Пока курица маринуется, подготовим начинку. Лук режем и выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 4
Добавляем порезанный кубиками болгарский перец.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 5
Помешивая, обжариваем эти овощи, пока перец не станет мягким, а лук не приобретет красивый золотистый цвет.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 6
Отвариваем рассыпчатый рис, при варке его нужно посолить.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 7
Добавляем к рису обжаренные овощи, перемешиваем. Если нужно, чуть досаливаем.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 8
Подготовленную курочку начиняем рисом и перцем. Начинку стараемся укладывать поплотнее.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 9
Отверстие следует ушить обычными нитками.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Шаг 10
Курочку помещаем в пакет за запекания (рукав), готовим в духовке примерно 30 минут. Затем следует открыть духовку и снять (или разорвать верхнюю часть) рукава. Дадим курочке зарумяниться в течение 10-15 минут.
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Готово!
Приятного аппетита!
Курица фаршированная рисом и болгарским перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11