Запеченая курица в карамельно-пряном маринаде
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3335 раз
Курица, приготовленная таким способом получается очень нежной и сочной, а смесь приправ, сосевого соуса и тростникового сахара придают обычной курице из заморозки совершенно необычный вкус! Пробуйте!
Спасибо за идею Ольге Федюниной
Спасибо за идею Ольге Федюниной
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1200 г
- Соль
- Перец белый
- Хмели-сунели 1 ст.л.
- Сахар тростниковый 1 ст.л.
- Паприка 0,5 ст.л.
- Порошок чесночный 3/4 ч.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Тушку курицы разморозить в хол-ке, помыть, просушить бум. полотенцами, разрезать по грудке, распластать, надавив по хребту и слегка отбить. Натереть солью и перцем, положить тарелку сверху, а на нее - груз и оставить в хол-ке для маринования на ночь, приблизительно на 8-12 час.
Шаг 2 из 5
За час до приготовления: посыпать смешанными приправами и соев. соусом
Шаг 3 из 5
с обеих сторон
Шаг 4 из 5
Выложить в глубокий противень, придавить формой (в фору налить воду) и запекать с одной стороны 30 мин. и столько же с др. стороны. В конце запекания форму снять и дать немного подрумяниться.
Готово!
Мясо получается нежнейшим и ароматнейшим!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Девочки, готовьте на здоровье, не пожалеете!
20 марта 2016 19:18
Ответить
Обалденная курочка!
17 марта 2016 13:51
Ответить
Очень пряно и способ приготовления под прессом интересный, люблю пряности!
15 марта 2016 10:23
Ответить
Жаренная утиная грудка с гарниром из слив
Утиное мясо всегда ценилось гурманами.Оно сочное, вкусное,ароматное ...
16.10.2016, 21:00
Вьюга
Запеченное утиное филе
Приготовить вкусно утиную грудку с золотистой корочкой и сочной сер ...
04.02.2017, 12:04
Marina30
Утиная грудка с апельсинами
Изысканная закуска к празднику. Попробуйте ;) ...
08.04.2014, 07:21
ОльгаЧ
Фаршированная утиная грудка помидорами и сыром
Фаршированная утиная грудка помидорами и сыром. хочу поделиться с ва ...
22.09.2017, 17:51
ihajse
Утиное филе с соусом терияки
Нужное утиное мясо с потрясающим соусом. ...
22.01.2015, 07:46
Marina30
Утиное филе в беконе
Вкусное утиное филе с беконом.
02.04.2015, 15:39
ihajse
Утиная грудка запеченная с медом и яблоком
Потрясающий вкус утки.
26.04.2015, 21:00
ihajse
Салат с зеленой спаржей, утиной грудкой и черникой
Вкусный, сборный салат с нарезкой из копченой утиной грудки, отварно ...
26.05.2013, 00:36
Татьяна Маражо
Котлеты из утки с перцем и луком
Котлеты из утки с перцем и луком. Частенько готовлю котлеты из смеша ...
09.11.2017, 18:55
ihajse
Котлеты из утиной грудки с мятой
Котлеты из утиной грудки с мятой - это очень вкусные котлеты. Мята п ...
29.03.2020, 11:24
Nadin 05