Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плов

4395
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный ,ароматный, рассыпчатый плов. Не претендую на оригинальность, но мы готовим именно так.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать соломкой морковь.

Плов
Шаг 2
Мелко нарезать лук. Рис хорошо промыть под проточной водой.

Плов
Шаг 3
Нарезать подготовленную грудку не очень мелко.

Плов
Шаг 4
В сотейнике или казане разогреть масло. Обжарить на сильном огне грудку.

Плов
Шаг 5
Добавить лук и специи, продолжая обжаривать на сильном нагреве. Добавить специи.

Плов
Шаг 6
Добавляем морковь, продолжаем обжаривать, надо следить, чтобы не подгорело.

Плов
Шаг 7
В сотейник добавить кипяток, приблизительно стакан, уменьшаем огонь и все должно потомиться под крышкой минут 25. Больше жидкость не добавляю, только в крайнем случае.
Бульон посолить, по вкусу должно быть немного пересоленым.

Плов
Шаг 8
Добавляем рис, равномерно распределяем. Накрываем крышкой и томим минут 20-25. В конце варки в середину положить неочищенную головку чеснока. Рис собрать горочкой. По кругу сделать дырочки до дна сотейника. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться минут 30.

Плов
Готово!
Вкусный рассыпчатый рис. Приятного аппетита!!!

Плов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    15 ноября 2012 19:24
    Evgeshka,
    lakshmi,
    89646883058,
    тамара агапитова,
    Спасибо большое девочки, очень приятно!! Количество риса один стакан, пропустила, прошу прощения!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 ноября 2012 19:02
    Какой красавец!
  • Аришка - Посетитель

    Мурманск

    89646883058
    6 ноября 2012 23:22
    риса в ингридиентах не нешла((( сколько??????????
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    31 июля 2012 16:14
    Вкусно!!!! love
  • 31 июля 2012 15:19
    Очень вкусно а главное просто:-)
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    11 июля 2012 22:15
    Спасибо, Зайка!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    11 июля 2012 22:10
    Замечательный плов!
Шаг
1 из 9