Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица в банке

646
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Давно хотела приготовить по этому рецепту. Блюдо не сложное. Можно поставить его в духовку, а в это время заниматься своими делами. Получается отличная домашняя тушёнка. Куриное мясо ароматное, нежное, мягкое. А жидкость в которой тушилась курочка, после охлаждения в холодильнике превращается в желе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку. У нас морковь маленькая молодая. Если у вас морковь более крупная возьмите 1-2 штуки, в зависимости от размера. Мясо посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 1 час.
Курица в банке
Шаг 2
Морковь нарезаем брусочками, перец на 8 долек.
Курица в банке
Шаг 3
В полутора литровую, или двух литровую банку выкладываем мясо, добавьте лавровый лист, пересыпайте овощами, перцами и чесноком, порезанным на дольки. Укладывая в банки ещё немного солите, чтобы выделившийся сок не был пресным.
Курица в банке
Шаг 4
Заполняем банки, оставляя немного места.
Курица в банке
Шаг 5
Горловину прикройте фольгой.
Курица в банке
Шаг 6
Поставьте банку на тряпочку в противень. На дно налейте воду, чтобы она на 2 пальца закрывала банку. Противень отправьте в холодную духовку. Включите температуру 160*, а через 20 минут увеличьте до 180*. Курица в духовке находится около двух часов. Газ выключаем, духовку открываем. Когда банка слегка остынет вынимаем из духовки. Мы на ночь охлаждённую банку поставили в холодильник.
Курица в банке
Готово!
Утром жидкость в которой тушилось мясо превратилось в желе. Его можно будет подавать к любому гарниру.
Курица в банке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    11 июля 2016 15:38
    Хочу попробовать такой вариант.
  • Елена - Повар

    Калининград

    Елена М

    Мелена
    9 июля 2016 15:03
    Готовила такую курочку, получается очень мягкая и сочная.
Шаг
1 из 7