Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные ножки фаршированные

446
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт для тех,кто любит курочку, а в особенности куриную ножку. Существует очень много рецептов о том, как приготовить курицу. Я же хочу предложить Вам рецепт фаршированных собственным мясом, и чесноком куриных ножек, выглядит очень аппетитно и к праздничному столу подойдет как нельзя кстати! Их можно нарезать, как закуску, а можно подавать горячими, как основное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления фаршированных ножек, нам понадобятся продукты по списку.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 2
Ножки зачищаем от перьев, если такие есть. Палец подсовываем под кожицу, отрывая её от мяса. Можно помогать себе ножом.У основания не отрываем.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 3
Дойдя до основания, кожицу вывернуть, а косточку отрубить, так , чтобы кожа осталась на косточке.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 4
Мясо на косточке разрезаем вдоль и снимаем его с кости. У нас получилась косточка и мясо.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 5
Из мяса вытаскиваем мышцы при помощи пинцета, или салфетки.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 6
Мясо нарезаем мелкими кусочками.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 7
К мясу добавляем мелко нарезанный лук, выдавливаем через пресс чеснок.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 8
К мясу добавляем гранатовый соус (если у вас нет такого, возьмите любой кисло-сладкий соус, который вам нравится), лук, выдавливаем через пресс чеснок, приправу по вкусу, соль, перец, мелко нарезанный укроп, сметану. Перемешиваем.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 9
Кусочки кожи с косточкой, плотно начиняем начинкой и прикрываем кожицей.
Куриные ножки фаршированные
Шаг 10
Форму смазываем маслом, выкладываем ножки в форму. Прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 200* на 35 минут. Через 25 минут фольгу снимаем, чтобы ножки зарумянились.
Куриные ножки фаршированные
Готово!
Гарнир при подаче может быть любой. Ножки остались сочными внутри. Мы подавали с гречневой крупой.
Куриные ножки фаршированные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    19 июля 2016 20:43
    Вот это Вы завернули, супер рецепт smile
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    19 июля 2016 13:45
    Очень вкусно.
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    18 июля 2016 17:34
    Тамара, отличные ножки! Куриные конечно wink Люблю такие smile
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    18 июля 2016 12:23
    И... это вкусно love
Шаг
1 из 11