Добавить или исключить ингредиенты

Суринамская курица с карри

19-07-2012, 20:41 Понравился 2 поварам Просмотрен 6585 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

19-07-2012, 20:41

Средняя оценка рецепта

0 голосов

"Пряное блюдо из курицы и овощей, с длинной кулинарной историей. Корни находятся в Индонезии и Суринаме, этот рецепт - уже одомашненная в Нидерландах версия." Очень вкусная версия и будет прекрасно одомашнена в любых условиях! Я готовила версию-карри.
Спасибо за интересный рецепт Леночке/ olena luchtenberg

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Окорочок куриный
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Окорочка нарезать крупными кусками. В глубоком сотейнике обжарить на масле курицу.

Фото приготовление рецепта: Суринамская курица с карри шаг №1

Шаг 2 из 5

Подготовить овощи:нарезать лук и сладкий перец кубиками, чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суринамская курица с карри шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить к обжареной курице лук и сладкий перец, потом специи (чеснок, карри), соевый соус, томатную пасту и сахар. Протушить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суринамская курица с карри шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавить бульон или воду, картофель и фасоль.
Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 45 минут.
Готовому блюду дать настояться несколько часов, а потом уже перед подачей еще раз разогреть.