Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица фаршированная гречкой.

3564
+18

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Попробовав один раз, это блюдо стало популярным в моей семье. Особенно всем понравилась гречка, ее постоянно не хвататет)))) Так что, если будите готовить, готовьте гречки побольше) Процесс не сложный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала приготовим рассол, в которм замаринуем курицу.
В воду я положила (по вкусу): соль, перец черный, красный, кариандр молотый, зелень базилика, петрушки и 1 лавровый листок. Все перемешала хорошенько.
Курица фаршированная гречкой.
Шаг 2
Погружаем в рассол саму курицу и дать постоять в рассоле минимум 2-3 часа. У меня курочка мариновалась все ночь.
Переодически переворачивать, чтоб со всех сторон мариновалась.
Не бойтесь, водой лишней она не наберется, наоборот, только еще больше пропитается маринадом (травами).
Курица фаршированная гречкой.
Шаг 3
Курица маринуется, готовим начинку.
Гречку отварить, слегка посолив. В саму гречку, натереть чеснок, я делаю всегда чуть побольше чеснока, получается ароматней. Чеснок натереть, все хорошо перемешать, чтоб чеснок равномерно разошелся по гречке)
Курица фаршированная гречкой.
Шаг 4
Фаршируем курицу.
Ничего не надо разрезать, и так все получается ладно)
Гречку утромбовывайте, чтоб побольше вошло)
Курица фаршированная гречкой.
Готово!
Укладываем в форму для запекания и в духовку до практически готовового состояния.
За 15 мин. я курицу достала, выложила вокрук нее остатки гречки и снова отправила в духовку.
Курица фаршированная гречкой.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+18
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    30 октября 2012 05:11
    тамара агапитова,
    Да, получается очень вкусно и сытно)
    Спасибо что заглянули winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 октября 2012 17:14
    Вкуснотища!
Шаг
1 из 5