Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет из индейки и моцареллы

2607
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рулет порадует вас необычным вкусом, после чего вам захочется приготовить его еще не один раз!

Приготовление:

Шаг 1
Из бедра индейки удаляем кости.
Рулет из индейки и моцареллы
Шаг 2
К красному сухому вину добавляем гранатовый соус, соль, перец и перемешиваем,
Рулет из индейки и моцареллы
Шаг 3
в этой смеси замачиваем мясо индейки на 12 часов, а лучше на сутки.
Рулет из индейки и моцареллы
Шаг 4
Достаем мясо из маринада, выкладываем его на фольгу, смазываем горчицей и посыпаем натертым сыром.
Рулет из индейки и моцареллы
Шаг 5
Отступив пару сантиметров от края, выкладываем моцареллу и туго сворачиваем мясо в рулет,
Рулет из индейки и моцареллы
Шаг 6
а затем перевязываем его нитками.
Рулет из индейки и моцареллы
Шаг 7
Рулет заворачиваем в фольгу и запекаем при температуре 220 гр. 30 минут, затем убавляем температуру до 180 гр., раскрываем фольгу и продолжаем запекать еще 30 минут, периодически поливая рулет маринадом (который нужно сохранить после того, как убрали из него мясо). Рулет охладить и только тогда убрать все нитки.
Рулет из индейки и моцареллы
Готово!
Рулет нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рулет из индейки и моцареллы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8