Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица "Polo Al Greco"

2878
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Курица по-гречески! Традиционный рецепт, любимый во всём мире! Курочка (окорочка) в восхитительном соусе.
Спасибо natapit.

Приготовление:

Шаг 1
Продукты.
Куриные окорочка разрезать на 2 чвасти. Курочку - порционно.
Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 2
Муку смешать с солью и перцем, обвалять каждый кусочек курочки в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.
Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 3
Выложить поджареную курочку в жаростойкую форму.Лук нарезать мелкими кубиками, бекон - произвольно, тушить в сотейнике 2-3 минуты.
Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 4
Добавить перец, нарезанный небольшими кубиками и грибы, нарезанные пластинками.
Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 5
Добавить петрушку, влить вино, тушить до испарения алкоголя 3-4 минуты.
Добавить бульон и довести его до кипения.
Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 6
Залить курицу полученным соусом и поставить в разогретую до 190-200*С духовку на 30-40 минут.
Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 7
Достать из духовки,добавить сливки и тимьян,и можно 1-2 ст.л. горчицы. Вернуть в духовку на 10-15 минут.
Курица "Polo Al   Greco"
Готово!

Подавайте с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
Курица "Polo Al   Greco"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    26 января 2013 22:14
    Ellisa,
    тамара агапитова,
    готовьте на здоровье!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 января 2013 19:08
    Думаю это очень вкусно! winked
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    23 января 2013 13:25
    Нужно попробовать! Хороший рецепт!
Шаг
1 из 8