Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица по-болгарски

4228
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт объединяет в себе болгарскую и венгерскую кухню.

Приготовление:

Шаг 1
Кусочки курицы вымыть, обсушить, посолить, посыпать специями для курицы и дать промариноваться 15 минут.
Курица по-болгарски
Шаг 2
Перец нарезать соломкой
Курица по-болгарски
Шаг 3
Нарезать морковь
Курица по-болгарски
Шаг 4
Чеснок измельчить ножом, лук нарезать соломкой.
Курица по-болгарски
Шаг 5
Сушеные грибы замочить в теплой воде на 15 минут. Затем нарезать пластинками.
Курица по-болгарски
Шаг 6
Курицу обжарить в сотейнике или казане до золотистого цвета. Добавить лук и чеснок. Еще поджарить до прозрачности лука.
Курица по-болгарски
Шаг 7
Добавить морковь и перец, посолить. Жарить до мягкости перца.
Курица по-болгарски
Шаг 8
Добавить грибы и помидоры. Накрыть крышкой и тушить 15 минут. Проверить на соль, перец.
Курица по-болгарски
Готово!
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Подавать можно с любым гарниром. Курица получается сочной, нежной, сладковатой от перца и очень душистой.
Курица по-болгарски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    2 июня 2013 22:27
    оч.вкусно Ланочка smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 июня 2013 15:51
    Отличный рецепт! love
  • Светлана - Повар

    --

    Deva
    2 июня 2013 12:57
    тори,
    Спасибо, Викуля! winked
    ОльгаЧ,
    Оля, благодарю, приятно.... feel
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    1 июня 2013 21:43
    И мне курочка по вкусу! smile
  • Вика - Повар

    --

    тори
    1 июня 2013 21:32
    Отличная курица, я тоже сухие грибы люблю, у них такой аромат
Шаг
1 из 9