Свиная котлета на кости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4119 раз
Такие котлеты сочнее всего получаются из корейки с реберной костью.
Ингредиенты
- Свиная корейка с костью 400 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лимон 0,5 шт.
- Тимьян, соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 6
Мясо надо промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем, порезать порционными кусочками и пересыпать сушеным тимьяном.
Шаг 3 из 6
Приготовить маринад из измельченного чеснока, оливкового масла, сока половины лимона и соли с перцем.
Шаг 4 из 6
Залить свинину маринадом и оставить на 30 минут.
Шаг 5 из 6
Разогреть сковороду на сильном огне. Обжарить куски свинины до золотистой корочки. Уменьшить огонь и еще протомить мясо 7-10 мин.
Готово!
Подавать мясо можно со свежими овощами, например с помидорами черри и листьями салата. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Танюш!
25 сентября 2014 11:01
Ответить
Как же аппетитноооо !!!
25 сентября 2014 00:12
Ответить
Свинина в пикантном калиновом соусе
Тушеное мясо в сочетании с пикантным калиново-чесночным соусом навер ...
12.02.2015, 23:45
OdryParker
Салат из мяса свинины и фасоли
Этот салат из отварной свинины с фасолью и помидором очень нравится ...
08.11.2015, 17:18
lorik26
Свиные отбивные с имбирем и чесноком
Отбивные - это безусловно очень вкусное блюдо. Сегодня я вам предлаг ...
21.01.2019, 14:11
Nadin 05
Тушенное мясо с фасолью и картофелем
Тушенное мясо с фасолью, картофелем и стрелками чеснока. Стрелки у м ...
27.10.2016, 14:18
lorik26
Шашлык из свинины в пряном маринаде
Такое количество разнообразных специй и пряностей делает шашлык неим ...
29.07.2012, 01:54
anastasiya_pan
Свинина с черносливом
Свинина, приготовленная с черносливом, получается очень вкусной и н ...
29.01.2018, 15:51
uliay
Шашлык на сковороде
Приготовить шашлык на сковороде не сложнее, чем на мангале. Мясо отл ...
19.07.2021, 20:44
uliay
Свинина тушеная с вешенками и картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо из свинины, о ...
21.01.2019, 15:18
Nadin 05
Гуляш свиной с подливой
Такой гуляш с подливой подойдет к любому гарниру. ...
31.01.2015, 22:51
Tanufka12
Свинина с грушей
Вкусно, сытно и ароматно.
02.10.2014, 17:30
Ленок-Кленок