Гуляш
Понравился 1 повару
Просмотрен 5032 раз
Это не венгерский суп гуляш, это обычный гуляш, который готовили мои мама и бабушка, который готовят в нашем регионе. Немного остренький, но невероятно вкусный. его подают с гарниром и без него, кто как предпочитает.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Паприка 0,5 ч. лож
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Бульон 0,5 л
- Томатная паста 70 г
- Перец чили по вкусу
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
У нас кусок свинины.
Шаг 2 из 10
Нарезаем его на порционные кусочки.
Шаг 3 из 10
Мелко нарезаем лук и чеснок..
Шаг 4 из 10
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и отправим в неё лук. Слегка обжарим.
Шаг 5 из 10
Добавим мясо, чеснок, паприку,соль, перец чили. Перемешаем, слегка обжарим.
Шаг 6 из 10
Добавим томатную пасту.
Шаг 7 из 10
Хорошо перемешаем.Затем доливаем бульоном, так, чтобы он покрыл мясо. Огонь убавляем до минимума. Оставляем на полтора часа тушиться.
Шаг 8 из 10
Когда останется тушиться 20 минут положите в мисочку муку, добавьте холодную воду и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 9 из 10
Введите раствор в гуляш. Тщательно ещё раз перемешайте. Доведите до готовности.
Готово!
Слегка остренькое и такое замечательное блюдо, советую приготовить.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Привет из Болгарии. Спасибо за обмен этот рецепт.
4 октября 2016 19:12
Ответить
Как вкусно и красиво!
3 мая 2015 22:50
Ответить
Гуляш по-деревенски
Гуляш по-деревенски. Мясо выходит очень вкусное, ароматное, просто т ...
17.08.2020, 16:17
lorik26
Свинина, запеченная с луком
Предлагаю попробовать простой бюджетный рецепт запеченной свинины. М ...
29.02.2016, 17:44
barska
Мясо с овощами "Кавказ"
Ароматное, вкусное мясо с кавказскими приправами и сочными овощами ...
28.02.2016, 16:04
barska
Гречневая каша с шампиньоном и свининой в мультиварке
Гречневую кашу со свининой и грибами шампиньон, я буду готовить в му ...
08.11.2015, 16:11
lorik26
Горшочки с фасольками
Мой муж очень любит жаркое в горшочках и фасоль. Попросил наколдоват ...
15.08.2015, 18:29
barska
Свинина с рисом, стручковой фасолью и укропом
Перед Вами блюдо из риса со свининой и стручковой фасолью, приготовл ...
12.12.2017, 10:05
ОльгаЧ
Горшочки со свининой и картофелем в сливочно-горчичном соусе
Мясо с картофелем в горшочках - любимое блюдо любой семьи! У нас - э ...
28.08.2015, 22:47
barska
Жаркое из свинины с фасолью и овощами
Сегодня хочу предложить отличный рецепт жаркого со свининой и овоща ...
16.09.2019, 20:27
тамара агапитова
Венгерский гуляш в мультиварке
Гуляш это традиционное блюдо венгерской и чешской кухонь, представля ...
27.12.2021, 17:54
ОльгаЧ
Свинина тушёная с луком в соусе сацебели
Нежное и ароматное мясо тающее во рту предлагаю вашему вниманию. Мяк ...
21.08.2021, 07:19
the_dream