Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гуляш

1319
+11

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это не венгерский суп гуляш, это обычный гуляш, который готовили мои мама и бабушка, который готовят в нашем регионе. Немного остренький, но невероятно вкусный. его подают с гарниром и без него, кто как предпочитает.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У нас кусок свинины.
Гуляш
Шаг 2
Нарезаем его на порционные кусочки.
Гуляш
Шаг 3
Мелко нарезаем лук и чеснок..
Гуляш
Шаг 4
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и отправим в неё лук. Слегка обжарим.
Гуляш
Шаг 5
Добавим мясо, чеснок, паприку,соль, перец чили. Перемешаем, слегка обжарим.
Гуляш
Шаг 6
Добавим томатную пасту.
Гуляш
Шаг 7
Хорошо перемешаем.Затем доливаем бульоном, так, чтобы он покрыл мясо. Огонь убавляем до минимума. Оставляем на полтора часа тушиться.
Гуляш
Шаг 8
Когда останется тушиться 20 минут положите в мисочку муку, добавьте холодную воду и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
Гуляш
Шаг 9
Введите раствор в гуляш. Тщательно ещё раз перемешайте. Доведите до готовности.
Гуляш
Готово!
Слегка остренькое и такое замечательное блюдо, советую приготовить.
Гуляш
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Посетитель

    Димитровград, България

    mari12
    4 октября 2016 19:12
    Привет из Болгарии. Спасибо за обмен этот рецепт.
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    3 мая 2015 22:50
    Как вкусно и красиво!
Шаг
1 из 10