Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина с арахисом по-китайски

1177
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

С некоторых пор мы очень полюбили китайскую кухню. Радикальные блюда исключительно из китайских традиционных продуктов я еще не решаюсь готовить, а вот такие блюда, как свинина с арахисом, я могу приготовить легко, поскольку продукты для него доступны. Блюдо получается очень вкусным, арахис придает определенную хрусткость и сытость блюду.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У меня мирина не было, я использую в блюде винный уксус. Его можно использовать в таком же количестве, что и мирин. Арахис я уже покупала обжареный. Если у вас он сырой, обжарьте его предварительно на сухой сковороде 4-5 минут и остудите.
Свинина с арахисом по-китайски
Шаг 2
Прежде всего из белого вина, винного уксуса, 1 ст.л оливкового масла, крахмала и соевого соуса приготовим соус, смешав все ингредиенты.
Свинина с арахисом по-китайски
Шаг 3
Мясо нарежем небольшимми кусочками. Морковь- кружочками, ананасы также небольшимим кусочками, а чеснок- мелко.
Свинина с арахисом по-китайски
Шаг 4
В сотейник выливаем оставшееся оливковое масло и обжариваем мясо до карамелизации, затем добавляем морковь и чеснок. Тушим все вместе минут 5-7.
Свинина с арахисом по-китайски
Шаг 5
Добавляем соус, ананасы и арахис и тушим все минут 15 до готовности мяса.
Свинина с арахисом по-китайски
Готово!
Подаем свинину с арахисом с китайской стеклянной лапшой. Украшаем свежим зеленым луком. Приятного аппетита!
Свинина с арахисом по-китайски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    26 июня 2015 21:13
    Очень интересное блюдо!
Шаг
1 из 6