Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Запечeное мясо «Mediterano»

    Понравился 1 повару Просмотрен 4055 раз
    фото рецепта: Запечeное мясо «Mediterano»
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Фантазия на тему запечeнного мясного рулета... Один из моих первых эжкспериментов на кухне, который я до сих пор очень люблю!
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.

    Фото приготовление рецепта: Запечeное мясо «Mediterano» шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.

    Фото приготовление рецепта: Запечeное мясо «Mediterano» шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.

    Фото приготовление рецепта: Запечeное мясо «Mediterano» шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Маринад вяленых томатов добавить к соусу.
    Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.

    Фото приготовление рецепта: Запечeное мясо «Mediterano» шаг №4
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Запечeное мясо «Mediterano» шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mysj19
    Очень вкусно!!!
    21 июня 2012 14:57
    Ответить
    Marina30
    Как ж это вкусно, ваууууууу!!!+++++++++++++++ wink Ум отъесть можно wink
    19 июня 2012 21:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам