Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запечeное мясо "Mediterano"

1391
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фантазия на тему запечeнного мясного рулета... Один из моих первых эжкспериментов на кухне, который я до сих пор очень люблю!

Приготовление:

Шаг 1
Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.
Запечeное мясо "Mediterano"
Шаг 2
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.
Запечeное мясо "Mediterano"
Шаг 3
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.
Запечeное мясо "Mediterano"
Шаг 4
Маринад вяленых томатов добавить к соусу.
Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.
Запечeное мясо "Mediterano"
Готово!
Приятного аппетита!
Запечeное мясо "Mediterano"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    21 июня 2012 14:57
    Очень вкусно!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    19 июня 2012 21:27
    Как ж это вкусно, ваууууууу!!!+++++++++++++++ wink Ум отъесть можно wink
Шаг
1 из 5