Наверх
На сайте 41047 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41047 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиной шницель с грибным соусом

2610
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное и ароматное мясо с грибным соусом.. вкусно !!!

Приготовление:

Шаг 1
Шницеля посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Затем обжарить с обеих сторон на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Свиной шницель с грибным соусом
Шаг 2
Форму ( у меня керамическая) смазать оливковым маслом, уложить обжаренные шницеля.
Затем добавить специи и травы по вкусу. У меня колечки репчатого лука, лаврушка, свежий чеснок, ветки розмарина и ломтики лимона. Накрыть фольгой и поставить в духовку минут на 30.
Свиной шницель с грибным соусом
Шаг 3
Пока мясо доходит в духовке готовим быстро соус.
Грибы нарезать , сложить в небольшую кастрюльку, налить 1 ст.л. оливкового масла, чуть посолить и поставить потушиться минут 5 под закрытой крышкой. Затем влить сливки, разведенный крахмал ( 2 ст.л. крахмала и 50 мл. воды) Дать соусу загустеть и приправить чеснокм и мускатом. Посолить по вкусу.
Свиной шницель с грибным соусом
Готово!
Подавать можно с любым гарниром на вкус.
Приятного аппетита !!!
Свиной шницель с грибным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    14 августа 2012 13:23
    Прелесть!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    14 августа 2012 05:32
    Да, вот это действительно вкусно!
Шаг
1 из 4