Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Филиппинское адобо из свинины

1741
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Это самое популярное блюдо на Филиппинах! И у каждой хозяйки свой "фирменный" рецепт. Адобо чаще готовят из курицы или свинины (иногда 50х50), кусочки мяса сначала обжариваются, а затем тушатся в маринаде из уксуса и соевого соуса с добавлением перца, чеснока и лаврового листа. Остальные ингредиенты на Ваш вкус. А в свой рецепт я добавила паприку, имбирь и гвоздику - запах на кухне стоял потрясающий! Мясо получается очень нежным, ароматным, и к тому же, это блюдо совсем не требует долгого стояния у плиты! Попробуйте! ;)

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, чеснок - дольками, имбирь примерно такими же кусочками. Перец горошком слегка раздавить. Подготовить лавровые листы и гвоздику.
Филиппинское адобо из свинины
Шаг 2
Свинину нарезать на порционные кусочки (3х3 см), обжарить на растительном масле до румяной корочки,
Филиппинское адобо из свинины
Шаг 3
добавить все остальные ингредиенты,
Филиппинское адобо из свинины
Шаг 4
перемешать и тушить примерно 1-1,5 часа до мягкости мяса. Филиппинское адобо из свинины готово!
Филиппинское адобо из свинины
Готово!
Приятного аппетита! :)
Филиппинское адобо из свинины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 12 июня 2013 20:36
    Это островное государство столица-Манила юго-восток азии
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    5 июня 2013 14:24
    Апрель,
    Ой, и правда, торопилась и внимание не обратила feel Спасибо тебе winked
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    4 июня 2013 22:31
    Оль, а Филиппины это Азия не Европа smile request
Шаг
1 из 5