Картофельные котлеты с ветчиной в кукурузной панировке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4101 раз
Вкусные котлетки с вкраплениями ветчины. Удачно идут со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Ветчина 300 гр
- Кукурузная мука 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло для жарки по необходимости
- Сметана для подачи 2-3 ст. ложки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить. Нарезать каждую на 5-6 частей. Залить водой. Вскипятить. Варить до готовности. Посолить тогда, когда картофель будет готов. Варим 2-3 минуты. Слить воду полностью. Поставить на огонь в кастрюле уже без воды. Подсушить готовый картофель 2-3 минуты.
Шаг 2 из 8
Размять картофель толкушкой в пюре.
Шаг 3 из 8
Ветчину натереть на терку.
Шаг 4 из 8
Соедините картофельное пюре и ветчину. Прибавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 8
Вбейте 1 яйцо. Размешайте тесто до однородности. В картофельный фарш не кладем муку.
Шаг 6 из 8
Из полученного фарша формируем котлетки. Обваливаем их в муке кукурузной.
Шаг 7 из 8
Сформированные котлеты обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Выложить котлеты на блюдо. Подать с салатом или сметаной. Все на ваш вкус.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо.
4 марта 2014 15:10
Ответить
Вкусно!
27 февраля 2014 08:02
Ответить
Розовый маринованный лук
Хорош для любых сэндвичей, гамбургеров или быстрых закусок. Я делала ...
21.09.2013, 20:51
Апрель
Картофель с приправами и чесноком на сковороде
Картофель приготовленный на сковороде с приправами и чесноком получа ...
08.02.2021, 10:48
Yulia.
Зразы из картофеля с апельсином
Очень вкусные и сытные картофельный кармашки фаршированные апельсино ...
13.03.2014, 21:21
Oduvanchik
Картофель с грибами тыквой и рисом
Картофель с грибами, тыквой, пастернаком и рисом. Сейчас идет Рождес ...
12.12.2017, 14:46
lorik26
Картофель запеченный в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматного и сытного запеченного в ...
06.02.2022, 11:21
Marina30
Картофельные кнедлики с сырно-грибной начинкой
Кнедлики - сытное и вкусное блюдо, пришедшее к нам из чешской кухни. ...
26.01.2012, 13:49
filumena
Отварной картофель с жареным луком и чесноком
Отварной картофель с жареным луком и чесноком. Это очень простой как ...
17.11.2019, 14:27
ihajse
Картофельная запеканка с капустой
Картофельная запеканка с капустой отлично подойдет для ужина. ...
09.01.2015, 20:49
AnnaLina
Картофельно - грибная запеканка
Люблю готовить запеканки. Это просто, быстро и легко.Если у вас оста ...
20.12.2015, 20:57
тамара агапитова
Картофельные котлеты с грибами и луком
Картофельные котлеты не новинка. В нашей семье все картофельные блюд ...
09.03.2015, 18:12
Zoya7