Как правило ни один рецепт котлет не обходится без добавления яиц. Но если кому-то яйца противопоказаны, то можно вполне обойтись и без них. Многие бояться, что фарш развалится. Уверяю вас, ничего подобного не случится. Попробуйте мой способ приготовления котлет без яиц.
Мякоть говядины и свинины пропустить через мясорубку. Репчатый лук и замоченный в воде батон и отжатый также перемолоть в мясорубке. Картофель очистить, помыть. Можно пропустить через мясорубку или натереть на терке с мелкими отверстиями.
Шаг 2 из 8
Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Шаг 3 из 8
Добавить нарезанную петрушку или укроп.
Шаг 4 из 8
Опять хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Из фарша сформировать котлеты.
Шаг 6 из 8
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на горячей сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Котлеты с картофелем без яиц готовы.
Готово!
Сочные, пышные и очень вкусные котлеты подаем на обед или ужин.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
