Картофельные котлеты с куриной печенью

Понравился 0 поварам Просмотрен 7574 раз
фото рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Картофельные котлеты фаршированные куриной печенью. Здесь готовится сначала паштет из овощей с куриной печенью и варится картофель. Картофельное пюре фаршируется паштетом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Отварить картофель в подсоленной воде, чуть остудить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №1
Шаг 2 из 10

Натереть на терку, всыпать сухой чеснок и ложку муки. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №2
Шаг 3 из 10

Готовим паштет. Мелким кубиком нарезать лук и морковь и жарим на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №3
Шаг 4 из 10

Печень можно обжарить - я отварила.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №4
Шаг 5 из 10

Перебить в блендере со сливочным маслом. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №5
Шаг 6 из 10

Паштет тоже остудить. Подготовить муку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №6
Шаг 7 из 10

Из картофеля формуем лепешку, на нее выложить паштет и сформировать котлету, закрыв внутри паштет.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №7
Шаг 8 из 10

Котлеты обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №8
Шаг 9 из 10

Жарим на растительном масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №9
Готово!

Подавать со сметаной или соусом.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с куриной печенью шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам