Ленивые бульбяники

Понравился 3 поварам Просмотрен 10485 раз
фото рецепта: Ленивые бульбяники
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю рецепт белорусской кухни Бульбяники, но в более лёгком варианте. Это сытное и аппетитное блюдо понравится вашим близким и особенно детям. Нежные и мягкие картофельные котлетки с мясным фаршем разнообразят ваше обеденное меню.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Чистим картофель и ставим его варить в подсоленной воде до готовности

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №1
Шаг 2 из 15

Пока варится картофель, займёмся начинкой. На растительном масле обжарим лук.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №2
Шаг 3 из 15

Фарш приправляем специями по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №3
Шаг 4 из 15

Добавляем фарш и жарим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №4
Шаг 5 из 15

Начинка для Бульбяников готова.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №5
Шаг 6 из 15

Готовый картофель толчём в пюре и даём немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №6
Шаг 7 из 15

Добавляем два яйца и далее взбиваем пюре

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №7
Шаг 8 из 15

Теперь всыпаем муку и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №8
Шаг 9 из 15

Далее выкладываем начинку и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №9
Шаг 10 из 15

Основа для Ленивых бульбяников готова.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №10
Шаг 11 из 15

Мокрыми руками формируем котлетки, по желанию панируем их в муке. Но рекомендую этого не делать, так как попробовав обжарить без муки, мне понравилось больше.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №11
Шаг 12 из 15

Выкладываем на хорошо разогретое масло (смешиваем растительное и сливочное) картофельно-мясные котлетки и жарим до золотистого цвета

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №12
Шаг 13 из 15

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №13
Шаг 14 из 15

Готовые нежные и аппетитные Ленивые бульбяники.

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №14
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно) спасибо за рецепт)
7 мая 2020 20:50
И вам спасибо за внимание к рецепту))
8 мая 2020 09:11
Похожие рецепты по ингредиентам