Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запечённый картофель с грибным рагу

1173
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо для любителей запечёной картошки и грибов в стиля а-ля "Крошка - картошка"

Приготовление:

Шаг 1
Картофель вымойте с помощью щётки, обсушите бумажным полотенцем, оберните фольгой и запекайте в духовке при 200 градусах 1 ч 30 минут.
Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 2
Томаты вымойте и разрежьте на 4 части. Шампиньоны почистите и разрежьте на две или четыре части.

Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 3
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 4
Грудинку нарежьте полосками и обжарьте до хрустящей корочки (примерно минуты 3). Добавьте томаты и обжаривайте ещё 1 минуту вместе. Снимите грудинку и томаты со сковороды.
Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 5
Разогрейте на сковородке растительное масло и обжарьте лук и шампиньоны.
Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 6
Опята выложите в дуршлаг, промойте водой, дайте стечь и добавьте на сковороду.
Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 7
Посыпьте грибы с луком мукой, перемешайте.
Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 8
Введите сливкии доведите до кипения постоянно помешивая.
Запечённый картофель с грибным рагу
Шаг 9
Выложите томаты с грудинкой. Приправьте солью, перцем. Перемешайте.
Запечённый картофель с грибным рагу
Готово!
С готового картофеля снимите фольгу, сделайте продольный надрез и разложите по тарелкам. Картофель наполнить грибным рагу.
Приятного аппетита!
Запечённый картофель с грибным рагу
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10