Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ньокки с базиликом

1656
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ньокки можно обжарить на смеси сливочного и оливкового масел с добавлением зелени или просто отварить в подсоленой воде и подавать с различными соусами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель запечь в мундире при 200-220*С до готовности (40-60 минут). Затем каждый разрезать пополам, выскрести ложкой и протереть через сито. Добавить желток, посолить, поперчить и перемешать.
Ньокки с базиликом
Шаг 2
Добавить муку, базилик и замесить эластичное тесто.
Ньокки с базиликом
Шаг 3
Тесто разделить на кусочки, скатать колбаски, нарезать,
Ньокки с базиликом
Шаг 4
скатать шарики размером с крупную черешню и сформировать ньокки: слегка прижимая, прокатать с одной стороны зубчиками вилки.
Ньокки с базиликом
Готово!
Отварить или обжарить как указано выше. Приятного аппетита!
Ньокки с базиликом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    2 июля 2012 22:18
    barska,
    Спасибо, Нина! Это впервые и мне понравилось :)
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    2 июля 2012 16:02
    Какая умничка! Ньокки сама приготовила!
Шаг
1 из 5