Пирог-запеканка с кабачками

Морковь нарезать кружочками.

Кабачки кубиками. Также нарезать кубиками лук и чеснок мелко.

Разогреть масло и обжарить лук с чесноком минут 5, затем добавить морковь.

Всыпать в сковороду кабачки и тушить всё вместе 10 минут.

Взбить творог с молоком и отдельно яйца с солью и травами, затем 2 массы соединить и перемешать. Добавить половину натёртого сыра.

Куриное филе следует предварительно сварить, нарезать его кубиками. Соединить остывшие овощи, творожную смесь с зеленью и мукой, перемешать.

Выложить в разъёмную форму, которую следует смазать сливочным маслом и хорошо обсыпать манкой.

Смесь разровнять, выложить поверх нарезанные кружочками кабачки и сверху помидоры. Посыпать солью и перцем.

Разогреть духовку до 180 градусов и печь 35 минут. Спустя это время посыпать оставшимся сыром и зеленью и печь ещё 10 минут.

Дать пирогу остыть, чтоб его можно было без проблем извлечь из формы.

Пирог разрезать и подать к столу.
Приятного аппетита!