Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ароматное блюдо Чанахи

2735
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чанахи - блюдо грузинской кухни. В идеале готовится из баранины . Но во многих источниках сказано, что ее можно заменить свининой, говядиной, индюшатиной или курицей. Очень ароматное, овощное блюдо с мясом.

Приготовление:

Шаг 1
Чанахи готовят или в горшочках или в большой посуде, которая пригодна для приготовления блюд в духовке. Я делала в большом казане. Сначала закладываем мясо. Солим немного.
Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 2
Затем мелко нарезанный лук.
Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 3
Картофель.
Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 4
Баклажаны, которые предварительно нарезали, посыпали солью и дали постоять минут 20.
Ароматное блюдо Чанахи
Шаг 5
Помидоры обдаем кипятком, режим и кладем сверху. Солим, приправляем карри, базиликом, заливаем томатным соком и ставим часа на 1,5-2 в духовку. Воду лить не нужно. Мясо и овощи выделят достаточно сока. Через час посмотрите, если жидкость выкипит, только тогда добавляйте воду. В конце кладем чеснок.
Ароматное блюдо Чанахи
Готово!
Ароматное, полезное и очень вкусное летнее блюдо.
Ароматное блюдо Чанахи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6