Картофельно-грибные маффины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5660 раз
Великолепная постная закуска или дополнение к основному блюду. Рецепт на 6-8 маффинов. Хороши и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Мука 1 стакан
- Рассол (или вода) 1/3 стакана
- Сода 0,5 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Соль, перец, сушеный укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Луковицу нарезать, обжарить в небольшом количестве масла, добавить нарезанную кубиками морковь,
Шаг 2 из 6
затем нарезанные грибы, тушить минут 20 до готовности.
Шаг 3 из 6
Картошку очистить, натереть на средней терке, добавить базилик, перемешать,
Шаг 4 из 6
добавить приготовленные грибы, растительное масло и перемешать.
Шаг 5 из 6
Муку смешать с содой и солью, добавить в картофельно-грибную смесь. Влить рассол и замесить тесто.
Готово!
Выложить тесто в форму для маффинов, сверху слегка смазать маслом, присыпать укропом. Выпекать при 180*С около 25-30 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, особенно в пост