Масло для тостов
- Сливочное масло 200 гр
- Петрушка 30 гр
- Укроп 30 гр
- Томаты вяленые 20 гр
- Лимон 0,5 шт
- Масло оливковое 10 мл
- Специи по вкусу
- Базилик 30 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Холодное блюдо
С травами можно поэкспериментировать. Я в этот раз использовала базилик, укроп и петрушку. Масло следует предварительно достать из холодильнико, чтобы оно немного размягчилось.
В ступку выкладываем зелень, добавляем соль, перец и сладкую паприку в хлопьях. С половинки лимона натираем цедру и выдавливаем 1 ч.л сока. Добавляем цедру и сок в ступку к зелени.
Добавляем оливковое масло и очень хорошо все растолчем в ступке до получения однородной массы.
В мягкое масло выкладываем полученную кашицу из трав и хорошо все перемешиваем до однородной консистенции.
Выкладываем готовое масло на пергамент или пищевую пленку. Скручиваем колбаской и отправляем в морозилку на минимум 1 час.
Готовое масло намазываем на свежиие, хрустящие тосты и подаем их к утреннему чаю. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Дима 16
bvlena