Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чебуреки с картофелем и зеленью

13595
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные постные чебуреки! Рекомендую! Этот рецепт прочно прижился в нашей семье благодаря Танечке (ТатьянаS). Попробуйте и Вы ;)

Приготовление:

Шаг 1
Катофель отварить с добавлением соли и лаврового листа.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 2
Приготовить тесто. Муку высыпать в миску, сделать углубление. Влить масло, теплую воду и всыпать соль.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 3
Замесить тесто.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 4
Скатать в шар, оставить на 30 минут.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 5
Тем временем на растительном масле обжарить лук до золотистости.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 6
Отваренный картофель размять в пюре, добавить лук, перемешать.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 7
Всыпать зелень, посолить еще, если нужно.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 8
Начинка готова!
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 9
Тесто разделить на 12 частей.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 10
Каждую часть раскатать в круг, выложить начинку.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 11
Защипать края, формируя чебурек, затем сделать "узор" вилкой, тем самым дополнительно скрепляя края. Примять ладонью чебурек для равномерного распределения начинки внутри. Сделать остальные чебуреки.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 12
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Шаг 13
Затем выкладывать на бумажное полотенце.
Чебуреки с картофелем и зеленью
Готово!
Приятного аппетита! :)
Чебуреки с картофелем и зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 21 ноября 2013 12:41
    Шикарно!)) Вот сейчас готовлю))
  • епта
    24 октября 2013 22:18
    слюююни текууут!
  • Принцесса - Посетитель

    --

    Принцесса
    29 июля 2013 18:22
    Надо будет приготовить)
    Спасибо за рецепт)))
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    8 июня 2013 13:57
    тамара агапитова,
    тори,
    Спасибо, девочки! laughing
  • Вика - Повар

    --

    тори
    7 июня 2013 22:38
    Что то новенькое, здорово
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 июня 2013 17:26
    Прочитала и так захотелось такого замечательного чебурека! tongue С + приду позже.
Шаг
1 из 14