Суп со свеклой и нутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4686 раз
Наваристый суп со свеклой, горохом нут и коричневым рисом. Рецепт вегетарианский, но можно поэкспериментировать и добавить мясо по желанию. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Нут 1 стак
- Свекла 1 шт
- Капуста белокочанная 0,25 шт
- Картофель 6-8 шт
- Морковь 2 шт
- Рис коричневый 0,5 шт
- Сельдерей листовой 2 стебля
- Паприка
- Перец кайен
- Масло оливковое
- Перец чили сухой
- Перец Халапеньо 3 шт
- Чеснок 4 шт
- Петрушка
- Лавровый лист
- Карри
- Розмарин
- Соль морская
- Вода 1,5 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отварить горох нут
Шаг 2 из 11
Очистить картофель и морковь, крупно порезать
Шаг 3 из 11
Сухой чили порвать руками или крупно нарезать, чеснок очистить
Шаг 4 из 11
Сельдерей крупно нарезать
Шаг 5 из 11
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и добавить рис
Шаг 6 из 11
Нарезать соломкой свеклу и добавить в суп
Шаг 7 из 11
Нашинковать капусту и добавить в суп
Шаг 8 из 11
Добавить специи
Шаг 9 из 11
Мелко нарезать петрушку
Шаг 10 из 11
Добавить в суп. Варить 30 минут
Готово!
Готовый суп разлить по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет