Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Огуречный суп по-польски

2827
+13

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Zupa ogórkowa (Polish Pickled Cucumber Soup) легкий и очень вкусный супчик.Рецепт из моих посещений Польши.

Приготовление:

Шаг 1
На среднем огне обжарить в сливочном масле нарезанные соломкой морковь и корень петрушки и сельдерея,лук-порей (у меня готовая замороженная смесь, поэтому я просто положила в масло на сковородку)и, порезанный мелко репчатый лук.
Огуречный суп по-польски
Шаг 2
В бульон кладем порезанный кубиками картофель.
Огуречный суп по-польски
Шаг 3
Чистим от кожицы соленые огурцы
Огуречный суп по-польски
Шаг 4
Трем их на крупную терку
Огуречный суп по-польски
Шаг 5
Добавляем обжаренную овощную смесь и готовим 10-15 минут на небольшом огне.
Огуречный суп по-польски
Готово!
Добавляем огурцы и готовим ещё 5-10 минут, забелить супчик сметаной или сливками, довести до кипения.Подавать со сметаной. Польский супчик готов!!
Огуречный суп по-польски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 октября 2012 17:29
    Польский брат нашего рассольника. Прекрасный вариант!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    21 июля 2012 17:51
    barska, спасибо, больше к рассольнику подходит=)) wink
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    20 июля 2012 19:52
    Здорово! Солянка по-польски!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 июля 2012 12:36
    mazak, угощайся!=) wink
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    20 июля 2012 08:25
    Один из моих любимый супов!=) wink
Шаг
1 из 6