На среднем огне обжарить в сливочном масле нарезанные соломкой морковь и корень петрушки и сельдерея,лук-порей (у меня готовая замороженная смесь, поэтому я просто положила в масло на сковородку)и, порезанный мелко репчатый лук.
Шаг 2 из 6
В бульон кладем порезанный кубиками картофель.
Шаг 3 из 6
Чистим от кожицы соленые огурцы
Шаг 4 из 6
Трем их на крупную терку
Шаг 5 из 6
Добавляем обжаренную овощную смесь и готовим 10-15 минут на небольшом огне.
Готово!
Добавляем огурцы и готовим ещё 5-10 минут, забелить супчик сметаной или сливками, довести до кипения.Подавать со сметаной. Польский супчик готов!!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Marina30
barska
mazak