Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Огуречный суп по-польски

    Понравился 1 повару Просмотрен 14011 раз
    фото рецепта: Огуречный суп по-польски
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Zupa ogórkowa (Polish Pickled Cucumber Soup) легкий и очень вкусный супчик.Рецепт из моих посещений Польши.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    На среднем огне обжарить в сливочном масле нарезанные соломкой морковь и корень петрушки и сельдерея,лук-порей (у меня готовая замороженная смесь, поэтому я просто положила в масло на сковородку)и, порезанный мелко репчатый лук.

    Фото приготовление рецепта: Огуречный суп по-польски шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В бульон кладем порезанный кубиками картофель.

    Фото приготовление рецепта: Огуречный суп по-польски шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Чистим от кожицы соленые огурцы

    Фото приготовление рецепта: Огуречный суп по-польски шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Трем их на крупную терку

    Фото приготовление рецепта: Огуречный суп по-польски шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем обжаренную овощную смесь и готовим 10-15 минут на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Огуречный суп по-польски шаг №5
    Готово!

    Добавляем огурцы и готовим ещё 5-10 минут, забелить супчик сметаной или сливками, довести до кипения.Подавать со сметаной. Польский супчик готов!!

    Фото приготовление рецепта: Огуречный суп по-польски шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Польский брат нашего рассольника. Прекрасный вариант!
    21 октября 2012 17:29
    Ответить
    Marina30
    barska, спасибо, больше к рассольнику подходит=)) wink
    21 июля 2012 17:51
    Ответить
    barska
    Здорово! Солянка по-польски!
    20 июля 2012 19:52
    Ответить
    Marina30
    mazak, угощайся!=) wink
    20 июля 2012 12:36
    Ответить
    mazak
    Один из моих любимый супов!=) wink
    20 июля 2012 08:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам