Постный гороховый суп с вермишелью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10385 раз
Вкусный и питательный суп для Поста.
Спасибо за идею Женечке Janecheh.
Спасибо за идею Женечке Janecheh.
Ингредиенты
- Горох (зеленый колотый) 0,5 стак.
- Картофель 2 шт
- Вода 1,5 л
- Соль
- Вермишель 100 г
- Букет гарни для варки гороха: капуста, лавровый лист, лук, сельдерей , перец горошком, морковь, розмарин)
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Растительное масло 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В марлю собрать "букет гарни" по своему вкусу: кусочки моркови, капусты, лука, лавровый лист, перец горошком, стебель сельдерея, петрушка,розмарин, пр. завязать.
Шаг 2 из 6
В кастрюлю налить воду, засыпать промытый горох, добавить марлю с букетом гарни и варить до готовности гороха. После окончания варки овощи выбросить.
Шаг 3 из 6
Почистить и нарезать кубиком картофель, добавить в суп, варить до готовности.
Шаг 4 из 6
Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Добавить в суп, варить 5 мин.
Шаг 5 из 6
Отдельно отварить вермишель.
Готово!
Вермишель добавить при подаче в тарелки с супом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет