Сливочный суп с рыбой

Смешать воду и молоко, добавить лавровый лист, перец горошком, отварить филе рыбы на медл.огне до готовности, 10 мин. после закипания.

Мелко нарезать лук и сельдерей

Обжарить овощи на растительном масле, помешивая.

Суп процедить. Рыбу отложить в сторону, разобрав на кусочки, накрыть фольгой.

Добавить в молочно-рыбный бульон отварной картофель

Добавить зажарку и взбить всё блендером.

Вернуть в суп кусочки рыбы

Приправить солью, белым молотым перцем, укропом, прогреть.

Приятного аппетита!