Суп из хребтов лосося со сливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 46449 раз
Очень вкусным и ароматным получается суп из хребтов лосося, он в отличии от ухи, где определённые правила приготовления гораздо демократичнее. Очень прост в приготовлении, благодаря чему это блюдо и стало таким популярным. Рыбные супы получаются относительно легкими и хорошо усваиваемыми.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. лож.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления супа нам понадобятся хребты сёмги, картофель, масло сливочное, лук, зелень укропа, соль, перец.
Шаг 2 из 7
Картофель почистить, порезать кубиками и отправить в кастрюлю с холодной водой вариться.
Шаг 3 из 7
Лук порезать маленькими кубиками и отправить пассероваться на сливочном масле. Пассеровать до прозрачности и отправить в суп к картофелю. Варим вместе
15 минут.
Шаг 4 из 7
Через 15 минут отправляем в суп хребты лосося.
Шаг 5 из 7
Когда рыба сварится, вынимаем её из супа.
Шаг 6 из 7
В суп тонкой струйкой выливаем сливки.
Готово!
Мясо отделяем от костей и отправляем в суп. Вкусный, ароматный, полезный суп готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
вкусненько!!
30 июня 2015 23:24
Ответить
Вкусно! Мы тоже такой варим.
30 июня 2015 23:18
Ответить
Нам тоже нравятся хребты лосося!Вкусный из них суп!
30 июня 2015 21:12
Ответить
Запеченная форель с овощами
Запеченная форель с овощами - картофелем и морковью в сливках с сыро ...
29.07.2016, 17:06
lorik26
Уха из обрезков форели
Форель очень вкусная рыбка. Филе форели можно приготовить по разном ...
02.03.2022, 16:13
Nadin 05
Речная форель с лаймом в духовке
Речная форель – рыба жирная, но при этом очень полезная. Рыбий жир и ...
07.06.2017, 23:46
OdryParker
Суп с форелью и макаронами
Суп с форелью и макаронами – рецепт вкусного рыбного супа из красной ...
22.01.2018, 11:18
OdryParker
Речная форель с лемонграссом
Речная форель приготовленная с лемонграссом имеет замечательный аром ...
14.12.2014, 00:16
тори
Рыбный бульон (из форели)
Очень вкусный бульон как самостоятельное блюдо, так и основа для суп ...
15.12.2012, 12:13
ОльгаЧ
Нежная форель.
Нежная и очень вкусная рыбка, с минимальной термической обработкой. ...
14.10.2012, 22:53
mysj19
Форель запеченная с помидорами и розмарином
Сочные стейки красной рыбы, запеченные в духовке с веточками розмари ...
28.06.2017, 15:32
OdryParker
Рыба запеченная с овощами в сливках
Очень нежное, вкусное и полезное блюдо! ...
22.04.2013, 15:14
Елена Калинина
Форель малосольная сухого посола
Все очень просто, а результат радует.
12.02.2012, 12:25
Zoya7