Суп из хребтов лосося со сливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 47009 раз
![фото рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками](/uploads/picture/800/0/2015-06/1435687756_img_7970.jpg)
Очень вкусным и ароматным получается суп из хребтов лосося, он в отличии от ухи, где определённые правила приготовления гораздо демократичнее. Очень прост в приготовлении, благодаря чему это блюдо и стало таким популярным. Рыбные супы получаются относительно легкими и хорошо усваиваемыми.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. лож.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления супа нам понадобятся хребты сёмги, картофель, масло сливочное, лук, зелень укропа, соль, перец.
![Фото приготовление рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435687039_img_7963.jpg)
Шаг 2 из 7
Картофель почистить, порезать кубиками и отправить в кастрюлю с холодной водой вариться.
![Фото приготовление рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435687179_img_7964.jpg)
Шаг 3 из 7
Лук порезать маленькими кубиками и отправить пассероваться на сливочном масле. Пассеровать до прозрачности и отправить в суп к картофелю. Варим вместе
15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435687253_img_7965.jpg)
Шаг 4 из 7
Через 15 минут отправляем в суп хребты лосося.
![Фото приготовление рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435687241_img_7966.jpg)
Шаг 5 из 7
Когда рыба сварится, вынимаем её из супа.
![Фото приготовление рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435687288_img_7967.jpg)
Шаг 6 из 7
В суп тонкой струйкой выливаем сливки.
![Фото приготовление рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435687446_img_7969.jpg)
Готово!
Мясо отделяем от костей и отправляем в суп. Вкусный, ароматный, полезный суп готов.
![Фото приготовление рецепта: Суп из хребтов лосося со сливками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-06/1435687653_img_7972.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
вкусненько!!
30 июня 2015 23:24
Ответить
Вкусно! Мы тоже такой варим.
30 июня 2015 23:18
Ответить
Нам тоже нравятся хребты лосося!Вкусный из них суп!
30 июня 2015 21:12
Ответить
Суп рыбный с пшеном
Когда покупаем лосося, при обработке тушки, стараюсь оставить некото ...
13.08.2021, 09:13
тамара агапитова
Лосось на шпинатной подушке
Лосось замечательная рыба.Я предлагаю его на нежной шпинатной подушк ...
12.04.2013, 12:31
тамара агапитова
Суп из брюшек лосося со стручковой фасолью
Сегодня мы будем готовить суп из брюшек лосося. В лососе присутствуе ...
06.03.2016, 15:57
тамара агапитова
Рыбные котлетки по-японски
Нежный, очень вкусные котлетки полюбили в моей семье. Спасибо за рец ...
10.07.2012, 07:54
Marina30
Татртар из лосося с каперсами
Вкусный тартар на закуску с тостами украсят ваш стол. ...
23.10.2014, 11:33
Marina30
Слабосоленый лосось в имбирном маринаде
Нежные кусочки лосося на бутерброд
10.07.2014, 12:18
Marina30
Шашлычок из рыбы
Это рыбное блюдо быстро и изыскано готовится. Лосось получатся нежны ...
23.11.2011, 18:30
belis07
Суп норвежский с помидором
Суп норвежский с помидором. Такой простейший в приготовлении суп вы ...
05.10.2020, 16:24
lorik26
Экспресс Ролы с лососем
Порадовать мужа японской кухней на ужин – это очень легко и быстро. ...
29.08.2014, 01:12
Хозяйка
Суп пюре из головы лосося
По случаю праздника, *поймали* мы в супермаркете лосося весом 3килог ...
30.12.2012, 17:00
тамара агапитова