Гречневую крупу промыть, обсушить и обжарить на масле.
Шаг 2 из 5
Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками.
Шаг 3 из 5
Лук очистить, помыть и нарезать соломкой. Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой. Обжарить лук и морковь, затем налить воды и потушить несколько минут.
Шаг 4 из 5
В кипящий бульон положить картофель и гречку, варить 10 минут. Затем закинуть морковь и лук, а также соль, специи и варить еще 5 минут. Специи: лавровый лист и перец горошком.
Готово!
Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и зелень.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
