Суп гречневый для диабетиков и не только
Понравился 0 поварам
Просмотрен 87376 раз
При сахарном диабете второго типа, особенно когда он протекает в легкой форме, диета скорее напоминает обычное правильное питание, которое не лишним будет соблюдать всем, даже здоровым людям. Обязательно нужно ограничить, лучше всего вообще исключить из меню картофель. Хочу предложить очень вкусный суп, который будет вкусным не только диабетикам, но всем.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 5 ст. л.
- Бульон говяжий 2 л
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Семена 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2ст. л.
- Чеснок 3 зубка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем небольшими кубиками. Морковь берём малеькую, в ней есть сахар.
Шаг 2 из 8
Лук и морковь отправляем пассероваться на 3-4 минуты, чтобы они не зажарились, а стали чуть мягче.
Шаг 3 из 8
Мы заранее приготовили бульон из телятины. Доводим его до кипения.В кипящий бульон добавляем гречневую крупу.
Шаг 4 из 8
Зубки чеснока разрезаем вдоль.
Шаг 5 из 8
Когда бульон с крупой покипит минут 10, добавляем в суп чеснок и пассерованные овощи. В конце варки чеснок по желанию можно убрать.
Шаг 6 из 8
В конце варки солим и добавляем укроп и семена. У нас семена укропа. Предварительно перемалываем их в мельничке.
Шаг 7 из 8
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Эльвира
Я начинающий диабетик. Ну как такое можно есть? Это просто вода с гречкой. Одни и те же рецепты. Есть нечего, а никуда не деться.
27 ноября 2021 11:59
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! Люблю его!
29 марта 2019 19:50
Ответить
ОльгаЧ
Отличны суп!
29 марта 2019 07:07
Ответить