Суп гречневый с тыквой
Понравился 1 повару
Просмотрен 19612 раз
![фото рецепта: Суп гречневый с тыквой](/uploads/picture/800/0/2014-04/1397473048_p4020056.jpg)
Очень вкусный постный суп с гречкой и овощами.
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Картофель 5 шт
- Гречка 100 г
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Морковь 1 шт
- Тыква садовая кусочек 150 г
- Соль 1 ч.л
- Масло растительное 2-3 ст.л
- Зелень петрушки пучок
- Перец молотый черный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Приготовим продукты для супа. Поставьте воду на огонь, доведите до кипения. Посолите. Овощи почистить, вымыть.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473123_p4020021.jpg)
Шаг 2 из 9
Лук и морковь порезать.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473064_p4020022.jpg)
Шаг 3 из 9
И обжаривать на сковороде в растительном масле до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473113_p4020027.jpg)
Шаг 4 из 9
Картофель порезать кусочками. Гречку промыть до чистой воды, удалить мусор или камешки.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473057_p4020031.jpg)
Шаг 5 из 9
Тыкву натереть на крупной терке.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473124_p4020036.jpg)
Шаг 6 из 9
В кипящую воду сначала закладываем картофель и гречку, варим 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473049_p4020038.jpg)
Шаг 7 из 9
Далее добавляем жаренные овощи и тыкву, варим еще 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473039_p4020042.jpg)
Шаг 8 из 9
Последней добавляем петрушку мелко порезанную. Провариваем еще пару минут и выключаем суп.
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473114_p4020053.jpg)
Готово!
Перец молотый добавляем порционно. Суп готов, приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с тыквой шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-04/1397473091_p4020056.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет